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          中央、省、市19家媒體記者組成采訪團 深入莞企尋美味預未來
          中國東莞政府門戶網站      2024-03-29 14:15:58  來源: 東莞陽光網
          【字體:

            第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預制菜產業博覽會即將在東莞召開,昨天(3月28日),由東莞市委宣傳部和市農業農村局聯合主辦的2024“食博會·預博會”媒體團調研活動正式啟動,來自中新社、央廣網、南方日報、羊城晚報、廣東電視臺、東莞廣播電視臺等19家媒體組成的采訪團深入食品加工制造的一線,見證加工制造業全產業鏈水平,感受東莞食品加工行業用智慧和汗水助力大家追求美好生活。

            在厚街鎮的太糧米業,記者們跟隨講解員的腳步,見證東莞制造為食品深加工賦能增效的傳奇故事。自2000年5月成立以來,太糧米業深耕東莞市場24年,如今已成為集稻米種植、收購、儲運、生產、銷售于一體的國家農業產業化重點龍頭企業,年加工大米達80萬噸,成為大家不可或缺的“口糧”。

            走進太糧米業生產車間,記者看到,各類機器人分工合作,它們相互配合,將大批量大米去石、篩分、碾米、拋光、色選、涼米、包裝……在流動的生產線上,碼垛機器人有序地把一袋袋包裝好的大米碼成高高的一堆……在這里,工人的主要職責就是協調機器人干活,車間里10條自動化大米生產線,全部智能化操控,通過一套系統將之串聯起來。

            隨后,媒體團又來到東莞市鴻駿膳食管理有限公司,深入了解團餐、預制菜的加工生產。在中央廚房,廚師們身著防護服,佩戴一次性頭帽、口罩,有條不紊地操作生產設備。這樣的生產車間,該企業還在廣州、上饒、鄱陽、蘇州、貴州等地分別建立,確保菜品原料新鮮并供應及時。目前,這家食品加工企業聚焦大型企業、學校、事業單位、工廠等提供凈菜食材配送,從溝通到供貨時間次日即可完成,整條產業鏈供給簡單便捷。

            “要將食品安全擺在第一位?!睎|莞市鴻駿膳食管理有限公司董事及創始人陳燕玲表示,中央廚房前景廣闊,企業需要從種植到加工,食品安全每個環節嚴格把關,帶領東莞農產品走出廣東、走向世界,讓越來越多人感受煙火氣、品嘗東莞美味。

            接下來,媒體團還將積極挖掘其他東莞本土企業技術創新、品牌魅力、貿易合作的生動故事,擦亮東莞核心食品產業名城、世界制造貿易高地的城市名片,為2024“食博會·預博會”營造濃厚氛圍。



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